Acrostiche

Le relais bleu, ravi, vous accueille à Palette

Et vous offre un menu dans son cadre imagé...

Restaurant provençale, aux traditions simplettes,

En un lieu ou Cézanne à sans doute mangé.

Le local a garder le style de l'époque

Avec ses épis d'or au plafond arrangés :

Il surprend dès l'abord mais après il évoque

Ses lointain souvenirs qu'il a su protéger...

Béni soit qui savoure en nos Bouches du Rhône

Les plats de "Relais Bleu", qu'ils soient grand ou petits,

En exauçant les voeux du chef, de la Patronne,

Unis pour vous souhaiter. "Ami, bon appétit"