Acrostiche

Le relais bleu, ravi, vous accueille à Palette

Et vous offre un menu dans son cadre imagé...

Restaurant provençal, aux traditions simplettes,

En un lieu où Cézanne a sans doute mangé.

Le local a gardé le style de l'époque

Avec ses épis d'or au plafond arrangé :

Il surprend dès l'abord mais après il évoque

Ses lointains souvenirs qu'il a su protéger...

Béni soit qui savoure en nos Bouches-du-Rhône

Les plats du "Relais Bleu", qu'ils soient grands ou petits,

En exauçant les voeux du chef et du patron,

Unis pour vous souhaiter. "Ami, bon appétit"